Dulciurile se număra printre preferatele tuturor, indiferent că vorbim de copii sau adulţi. În cantităţi mai mari sau mai mici, cu toţii ne dorim să savurăm aceste produse care parcă ne atrag ca un magnet. Diversitatea de forme, arome şi culori sunt de-a dreptul îmbietoare şi puţin oameni rezistă acestei tentaţii.
„Hammond’s Candy Factory” este o fabrică din Denver, Colorado, deja cunoscută în întreaga lume pentru produsele delicioase care ies pe porţile sale încă din anul 1920, iar aceste imagini sunt doar o mostră a activităţii sale. În acest videoclip putem urmări întregul proces de fabricaţie al acadelelor pe băţ, care la sfârşit arată formidabil.
Primul pas îl reprezintă prepararea pastei de zahăr şi turnarea acesteia într-o tavă de dimensiuni considerabile. În această matriţă amestecul este în continuare încins până capătă consistenţa dorită. Pasta de zahăr este apoi luată şi aşezată într-o maşinărie cu două braţe care o mixează atât cât este necesar. Un angajat supraveghează acest proces cu multă atenţie.
Pasta densă astfel obţinută este umplută la mijloc cu un strat gros de ciocolată şi apoi înfăşurată într-o pastă din acelaşi amestec, care are însă culori diferite. Întreaga compoziţie este aşezată într-un calandru care are în continuarea sa alte mecanisme uimitoare. La sfârşit putem observa cum calupul uriaş de pastă de zahăr este subţiat la maxim şi apoi tăiat în bucăţi mici. Aceste fâşii sunt apoi rulate de angajaţii fabricii, li se adăugă un băţ şi astfel minunatele acadele ajung la forma finală. O adevărată minunăţie!
Sursa: Julian Mondragon via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
